linlin1116的部落格

今年在賞櫻時發現一棵多年的李花,這裡整個山區都是盛開的早櫻,唯獨它是這麼特殊,因此顯得孤獨....

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半個月前,種在屋頂上的水蜜桃開始零零落落地開花,起初以為氣候反常使然,但是它卻一直陸續開花,甚至
還結了小小的果實,只是這小小的果實經不起強大的東北季風的吹襲,多半都掉了.

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今年秋後雨多,很多菜都種不好,只有這款<蚵仔菜>種得還不錯,可能播種時沒遇到鋒面或大雨,所以就能
長得好.
我用<種菜免弯腰>的組合模具種,不必蹲下來,在管理上很方便,所以種菜很輕鬆.
   

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天氣變涼了,很想念甜酒釀 甜甜的酒香滋味
正好家中有糯米(一定要用圓糯),泡好後約蒸20分鐘就熟了
先備好一鍋冷開水,慢慢淋讓它降溫,同時可以去掉粘稠的飯汁,這樣發酵好的酒釀就不會稠稠的
將酒麴磨碎,均勻地灑入米飯中.(一顆酒麴配3斤米),最後再淋上1碗半的溫開水(幫助發酵)

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今年秋分前應大兒子之邀到台東走走.   留下深刻的印象是台東原生應用植物園,園區內有非常珍貴的樂草,
原來日據時代台東即為日本人培育珍貴要草的搖籃,由於特殊的黑潮`東北季風及太平洋暖流,因此孕育出200多種彌足珍貴的草本植物.
這是紫蝶花,馬鞭草科,花朵似蝴蝶得名.翅膀與鬍鬚唯妙唯俏,水藍色花朵在花卉中極為少見.
這是小時候常看到的拔樂開花,這是有樂用效果的香拔,不同於市面的食用拔樂

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這幾天,在屋頂的陽台看到這隻野鴿東張西望,好像肚子餓了,於是我給牠綠豆,但是琢了就掉,我又給
薏芢,又好像大了點.   (牠的腳環有083596的編號)
                                  又給牠水喝,牠喝喝水又玩玩水
                                好像對屋內的樓梯間很好奇,就走進來這兒看看那兒望望

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根據植物專家鄭元春教授的<神奇的多用途植物圗鑑>記載,桑樹可食的部位有嫩葉`老葉`雄蕊及成熟的桑果.我家種的桑樹三月份已經採收過桑葚,現在又零星結果.    仔細觀察確實長了不少的雄蕊.既然書上寫雄蕊可以做成煎餅而嫩葉可以燙熟食用,我就嘗試看看.   下圖是桑樹的雄蕊
             嫩葉燙過鮮綠顏色依然,拌上自家的豆腐乳醬汁和香油,好吃!

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荷花開了,要賞荷<北觀音南白河>.  白河多年前去過,荷田連連,真是壯觀. 今年計畫到觀音,雖然天熱
但是做這樣的雅事是值得的.   這裡的荷花特別大,主人說養分好啊! 原來這個園區的蓮花另外混種,長得又高又大.
 
                                           這都是比人還高的荷花

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天氣熱,胃口不好,就想吃些開胃爽口的東西,於是我弄了涼麵.
這涼麵可不是普通的喔, 麵條是觀音鄉農會輔導用荷葉做成的乾麵,我先將它煮好,涮過冰涼水後拌香油.
再摘下自家樓頂上種的有機小黃瓜刨絲,並配上紅樓蔔絲,你看色澤是不是開始挑逗你的胃了呢?
但是最重要的醬汁正要上場,這醬料也不是普通的呢,它除了香噴噴的芝蔴醬用水調開後,加入大蒜水 糖 醬油 醋 ,還有我自己做的花椒油和紅油,最後再加上在大溪老街買的花生粉.  這樣的組合的醬料,朱先生說太讚了,雖然只是一盤涼麵,確是色香味俱全的料理,比外面的餐館還好吃,100分.

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學生時代從梵谷的畫看到鳶尾花,感覺非常高雅.等長大真正目睹是最近住到三芝來了以後的事.
從報章上知道有這麼一處花卉休閒農場專門栽種--番婆林觀光農園.  該處還栽種多種花卉,是個休閒的好去處.  往番婆林是走三芝的淡金公路,到了雙連安養院/北新莊指標右轉,這條道路是三芝的櫻花大道呢

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愛情花又稱：紫花君子蓮，尼百合 .
花期5-6月.
花語為浪漫的愛情、戀愛的造訪等
相傳愛情花長在懸崖上，一對青年男女一起去摘花，由於花的位置太高，女孩要男孩放棄，男孩為表達愛意深重，仍冒險上去摘花，摘到時卻意外滑倒，女孩一度抓住男孩的手，拉救的力道卻不足，男孩摔落谷底，徒留花朵給女孩。
三芝區的愛情花產量居全國之冠，是全國最大宗愛情花產地

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2年前有位朋友送我草仔粿,說是她婆婆做的. 我和先生吃了都讚不絕口,皮Q又有韌度,餡料甜美,這是我們吃過最好吃的草仔粿.  於是我專程拜訪請教做法:首先將蘿蔔絲稍微洗過(不可浸泡,以免味道流失).
炒香小蝦仁及絞肉,再放入蘿蔔絲同炒,調味起鍋.
                              備水,煮開後先煮些糯米球當粿母
                     將糯米粉與蓬萊米粉以3:1的比例混合後,加入粿母進行搓揉

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